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Référencé Gault & Millau

  • Référencé Gault & Millau 2019

Nos petits plus

  • Accueil familial et chaleureux
  • Produits frais toute l'année

Menu Saint Valentin 42 €

Menu unique les : jeudi 14, vendredi 15 et samedi 16
au soir

A gagner une bouteille de champagne !!

Mise en bouche
Bouillon végétal algues, miso, gambas


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Ravioles de Homard, condiment fenouil-citron,
crème de riz, bisque de Homard émulsionnée


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Carré de Veau servi rosé, laqué miel-gingembre,
mousseline de choux-fleurs et shiitakes en tempura,
jus de veau réduit à l’ail noir


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Brillat Savarin truffé par nos soins

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"La Sphère"
Chocolat blanc, pommes, bananes et yuzu
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Et gagnez une bouteille de champagne !

Tirage au sort le samedi 16 au soir
 
Boissons non comprises. Service compris.